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Poco a poco se va volviendo más blanda hasta que al final queda una masa con textura de cookies o pastas de te. Ahora toca dejarla reposar, bien tapada con movie transparente y en la nevera, unos veinte minutos. Transcurrido este tiempo, vuelve a mezclar unos segundo y sácala del bol.
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El vino blanco de Jerez que aún no es un Jerez y que recomienda José Andrés para acompañar las comidas
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Con las manos forma bolitas y aplasta hasta conseguir forma de galleta. Puedes decorar las galletas haciendo rayas por arriba con un tenedor.
Respecto a las galletas, me gustaria saber si se puede sustituir la leche el polvo y la mantequilla por otro componente sin lactosa y en que cantidades.
Las galletas estarán listas cuando el borde empieza a dorarse. En ese momento ya pueden retirarse del horno, y terminarán de hacerse con el calor residual. Las dejamos enfriar thirty minutos encima de la bandeja, las retiramos y las dejamos enfriar del todo sobre una rejilla.
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En casa no tenemos problemas con el gluten, que sepamos, pero alguna vez hemos hecho una dieta sin gluten y hemos hecho mejor las digestiones. Tomo nota de la receta y se la paso a una compañperiod de trabajo que tiene un hijo intolerante. Gracias.
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Disponer la masa sobre papel de horno. Extender con un rodillo de acero inoxidable hasta obtener el grosor que queramos. Acabar de aplanar con las manos si fuera necesario.
¡Gracias! forty seven votos El delicioso sabor de las clásicas galletas caseras de galletas sin gluten siempre no tiene porque no disfrutarlo aquellos que tienen intolerancia al gluten y si no ya me lo diréis cuando preparéis estas pastas de mantequilla sin gluten que he horneado hoy.